Wijnkaart de Kluizenaer

Mousserende wijnen

België

Entre deux monts rose41

Oude Geuze26

Pajottenland | Brouwerij Boon | Oude Geuze | 2015

Frankrijk

Champagne | Barons de Rothschild | Extra Brut | Chardonnay, Pinot Noir | N.V. | Glas11,5

Champagne | Barons de Rothschild | Brut | Chardonnay, Pinot Noir | N.V. | Fles65

Champagne | Barons de Rothschild | Blanc des Blancs | Chardonnay | N.V.89

Champagne | Barons de Rothschild | Rosé | Chardonnay, Pinot noir | N.V.89

Champagne | Barons de Rothschild | Blanc de Blancs | Chardonnay | 2008265

Spanje

Penedès | Gramona41

La Cuvée | Parrelada, Xarel-lo, Macabeo | 2016

Portugal

Penedès | Gramona39

Barraida | Caves Sao Joao | Espumante Meio Seco Reserva | Bical, Maria Gomez, Arinto |2015

Wijnbegeleiding bij tasting menu

Wij kunnen bij elke gang een passende wijn serveren welke afgestemd is op het gerecht. Dit is tevens ook mogelijk bij onze à la cartegerechten. 

3- gangen wijnarrangement24

4- gangen wijnarrangement29

5- gangen wijnarrangement35

6- gangen wijnarrangement41

3- gangen wijnarrangement halve glazen16,5

4- gangen wijnarrangement halve glazen19,5

5- gangen wijnarrangement halve glazen22,5

6- gangen wijnarrangement halve glazen26,5

Wit

Argentinië

Cafayate Valley| Bodega el Porvenir | Torrontès | 202048

Mendoza | Bodega Alma Negra | Viognier, Chardonnay, Gewürztraminer | 202051

België

| Liezele| Wijndomein Valkevleug | Pinot Auxerrois “Acacia” | 202052

Maasvallei Limburg | Wijndomein Aldeneyck | Pinot Gris | 201946

Chili

San Antonio Valley | Casa Marin | Sauvignon Blanc | 202143

Canada

Ontario | Norman Hardie | “County” Chardonnay “ 201961

Duitsland

Franken | Max Müller | Silvaner | 202138

Nahe | Weingut Tesch | Riesling “Löhrer Berg” | 201441

Mosel-Saar| Van Volxem | Riesling | 201546

Rheinhessen | Weingut Martinshof | Riesling "Oppenheimer Sacktrager" Spatlese Trocken | 201746

Pfalz | Oliver Zeter | Grauburgunder | 202151

Baden | Weingut Martin Wassmer | Chardonnay "SW" | 201952

Frankrijk

Loire | Luneau Papin| Muscadet sèvre et Maine “La Grange”| Melon de Bourgogne | 202038

Pays d’Oc | Domaine Dupont Fahn | Chardonnay | Chardonnay | 202153

Loire | François Chidaine| Montlouis “Les Choisilles”| Chenin Blanc | 201554

Jura | Peggy & Jean Buronfosse | Savagnin “Varron” | 201859

Bourgogne | Domaine Comte Armand | Alligoté| 202061

Loire | Francois Cotat | Sancerre “Les Monts Damnes” |Sauvignon Blanc | 201869

Rhône | Paul Jaboulet-Aîné | Condrieu “les Cassies” | Viognier | 2018 81

Bourgogne | Domaine Lamy | St-Aubin “Les Frionnes| Chardonnay | 201586

Italië

Alto-Adige | Franz Haas | Gewürztraminer | 201858

Macedonië

Strumicko-Radovishi | Dalvina | Rkacitelli | 2017 58

Nieuw Zeeland

Waipara Valley| Main Divide | Pinot Gris |202052

Nieuw-Zeeland | Waipara Valley| Main Divide | Chardonnay | 202057

Marlborough | Seresin Estate | Sauvignon Blanc | 202164

Oostenrijk

Wachau | Alzinger | Grüner Veltliner "Federspiel" | 202047

Burgenland | Weingut Velich | "TO" |Chardonnay, Welschriesling, Sauvignon Blanc | 201953

Wachau | Richard Stierschneider | Riesling “Federspiel” | 2004 59

Wachau | Weingut Knoll | Riesling “Federspiel” | 201964

Niederӧsterreich | Schloss Gobelsburg | Tradition Cuvée 3 Years | Gruner Veltliner, Riesling | 2016, 2017, 201891

Slovenië

| Primorje | Domaine Marinic | Chardonnay “Erigone” | 201946

Spanje

Penedès | Cellers de L’Arboç | Ulls de Mel | Xarel-lo | 201942

Terra Alta | Edetaria | Garnatxa Blanca, Viognier | “Via Edetana” | 2020 43

Priorat | Cims de Porrera | Garnacha blanca, Cariñena | 201757

| Ribeira del Duero | Dominio del Aquila | Albillo “Viñas Viejas” | 2018135

Verenigde Staten

Californië | Seghesio Family Vineyards | Chardonnay | 201956

Zuid Afrika

Hemel-en-Aarde Vallei | Bouchard Finlayson | Chardonnay “Kaaimansgat”| 201948

Stellenbosch | Laibach | Chenin Blanc “Sur Lie” | 202051

Westkaap | Kruger Family Wines | Palomino Old Vines | 202053

Kaapstad | Duncan Savage “White” | Sauvignon Blanc, Semillon, Chenin Blanc | 202074

Zwitserland

Valais | Domaine de Beudon | Fendant | 2011/201258

Rosé

 

Frankrijk

Bourgogne | Dupont Fahn | Auxey Duresses | Pinot Noir | 201659

Provence | Chateau de Pibarnon | Bandol | Mouvèrdre, Cinsault | 202061

Loire | Francois Cotat | Sancerre| Pinot Noir “Chavignol” | 202069

Spanje

| Ribera del Duero | Dominio del Águila | Picaro “Clarete”| Tinto fino, Blanca del País | 2019 61

Zuid-Afrika

Westkaap | Kruger Family Wines| Grenache Old Vines| 201841

Rood

Canada

Ontario | Norman Hardie | Cabarnet Franc | 201761

Chili

San Antonio Valley | Casa Marin “Cartagena” | Pinot Noir | 202046

Casablanca Costa Valley | Vistamar “Corte de Campo” | Syrah, Cabernet Franc, Merlot56

Duitsland

Ahr | Bertram-Baltes | “Ahrweiler” Spätburgunder | 2019 59

Frankrijk

Jura | Daniël Dugois | Arbois | Trouseau | 2018 41

Loire | Domaine Alliet | Chinon Vieilles Vignes | Cabernet Franc | 201457

Rhone | Domaine du Pesquier | Vacqueyras | Grenache, Syrah | 201959

Rhône | Alain Graillot | Crozes Hermitage | Syrah | 201959

Bordeaux | Chateau Citran | Haut Medoc | Moulins de Citran | 201266

Beaujolais | Jean Foillard | Morgon Côte du Py | Gamay | 2019 69

Provence| Domaine Tempier | Bandol | Grenache, Mourvèdre | 201475

Bordeaux | Le Haut Médoc de Giscours | Cabernet Sauvignon, Merlot | 201578

Bourgogne | Pierre Girardin | Terroir de Coteau | Meursault | Pinot Noir | 201989

Bourgogne | Domaine Henri Guénard | Corton Grand Cru “Le Rognet” | Pinot Noir | 2008139

Italië

Alto Adige | K. Martini | Vernatsch | 201948

Rood | Alto-Adige | Foradori | Teroldego | 2016 52

Veneto | Corte Rugolin | Valpolicella Superiore | Ripasso | Corvina, Rondinella, Corvinone | 201361

Veneto | Roccolo Grassi | Valpolicella Superiore | Corvina, Rondinella, Corvina, Croatina | 201367

Toscane | Tenuta San Guido | Le Difese | Cabernet Sauvignon, Sangiovese | 201871

Piëmonte | Massimo Rattalino | Nebbiolo “Limited Edition” (Barbaresco) Nebiolo | 201574

Piëmonte | Massimo Rattalino | Barolo “Trentaquatto34” | Nebiolo | 2013 96

Toscane | Tenuta di Collosorbo | Brunello di Montalcino | Sangiovese | 2016103

Macedonië

Strumicko-Radovishi | Dalvina | Vranci, Cabernet Sauvignon, Merlot | 2016 41

Marokko

Rood | Benslimane | Domaine des Ouled Thaleb & Alain Graillot | "Tandem" | Syrah | 201846

Nederland

Limburg | Wijngoed Thorn | Pinot Noir “Barrique” | 201848

Oostenrijk

Südsteiermark | Weingut Holger Hagen | Refosco, Cabernet Sauvignon | 201441

Burgenland | Rosi Schuster | “Rotburger” Zweigelt | 201847

Burgenland | Moric | Blaufränkisch | 202061

Spanje

Jumilla | Juan Gil | Monastrell “Yellow Label” | 202142

Yecla| Winery On | Monastrell, Syrah “Demuerte” Gold | 202046

Somontano | Bal d’Isábena Bodegas| Moristel | 2020 47

Monsant | Cellers de Can Blau | Grenache, Syrah, Mazuelo | 2017 49

Galicië | Fazenda Agricola Pradio | Mencia| 201954

Priorat | Cims de Porrera "Vi de Vila" | Cariñena, Garnacha | 201759

Ribera del Duero | Dominio del Águila | Picaro | Tempranillo, Tempranillo gris, Garnacha, Bobal, Blanca del País| 2019 61

Ribera del Duero | Dominio del Águila | Reserva| Tempranillo, Tempranillo gris, Garnacha, Bobal, Blanca del País| 2018 131

Verenigde Staten

Californië | Lodi | “The Specialyst | Zinfandel | 201957

Californië | Combe Wines | Trousseau | 201862

Eola-Amity Hills | Cristom | Pinot Noir “Mt. Jefferson Cuveé | 201965

Californië | Sandhi Wines | Santa Barbara Pinot Noir | 201473

Zuid Afrika

Westkaap | Rijks Wine Estate | Shiraz “Touch of oak” | 201641

Westkaap | Diemersdal Estate | Pinotage | 202143

Hemel-en-Aarde Vallei | Storm Wines | “Ridge” Pinot Noir | 201869

Kaapstad | Duncan Savage “Red” | Syrah, Cinsault, Touriga Nacional, Grenache | 201577

Stellenbosch | De Toren Private Cellar | Fusion V | Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc | 201878

Swartland | Eben Sadie | Cinsault “Pofadder” | 202194

Swartland | Eben Sadie | Tinta Barocca “Treinspoor” | 2021 95