Tasting Menu

ons menu
 

Tasting Menu

Makreel

gemarineerd | miso | tamarillo | oester crème

Geitenkaas

vijg | kardemom | bleekselderij | radijs

Ravioli van gamba

citroengras | verveine | paprika

Buikspek

rozenbottel | aceto balsamico | gember

* Gebakken eendenlever

peer | 5 jaar oude jenever | notenbrood

Kalfslende

knolselderij | gepofte ui | gefermenteerde look

Selectie van kazen

binnen- en buitenlands dulce de membrillo | notenbrood

Framboos

limoen | witte chocolade | basilicum | chili

3 gangen: makreel, kalf, framboos€ 39

4 gangen: plus geitenkaas€ 48

5 gangen: plus buikspek€ 57

6 gangen: plus ravioli€ 66

Kaas i.p.v. dessert€ 6

Kaas als supplement € 10

* om extra toe te voegen in uw menu

boek een tafel
sluit menu

Bekijk ook onze lunchkaart, ons diner of onze wijnkaart.

Grote Markt 12
4461 AJ Goes
T. +31 (0)113 – 820382
E. info@kluizenaer.nl

Openingstijden

De Kluizenaer is geopend van dinsdag tot en met zaterdag, zowel voor lunch als diner.

De keuken is geopend van 12:00 tot 21:30

 

Volg ons
Wilt u niets missen?