Diner ons menu voorgerechten Burrata18 groene gazpacho | tomaat | rouille Gyoza19 Zeeuws lam | Vadouvan | pickles Zeebaars20 tartaar | venkel | avocado Oester crème21 komkommer | mierikswortel Eendenlever19 watermeloen | sumac | macadamia hoofdgerechten Diamanthaas33 tuinboon | marjolein Schelvis33 paddenstoel | Hollandaise | selderij Lomo Iberico 31 olijf | piment d’espelette Trofie24 bascilicum | pecorino | courgette Ribeye voor 2 personen69 Gerijpte entrecote van Hollandse MRIJ koe Bearnaise | salade | krieltjes Nagerechten Miljonairsbiscuit13 pure chocolade | gezouten caramel | bergamot Braam12 yoghurt | roos Vijg12 citrus | pistache Selectie van kazen13 diverse Hollandse en buitenlandse kazen | notenbrood boek een tafel sluit menu Bekijk ook tasting menu, onze lunch of onze wijnkaart.